Fenchel im Überblick.

Wirkstoffe

ätherisches Öl, fettes Öl, Anethol, Fechnon, Protein, Flavonoide, Zucker, Schleim, Vitamine

Heilwirksame Pflanzenteile

Samen, Wurzel und Kraut

Für Sammlerinnen

Kraut im Sommer, Samen im Herbst

Wirkung

wirkt appetitanregend, verdauungsfördernd, wurmwidrig, beruhigend, krampflösend

Homöopathie

Foeniculum D1 bis D2 nimmt man zur Augenstärkung, zur Milchbildung bei stillenden Frauen, bei Blähungen, Husten und Asthma mehrmals täglich bis zu 10 Tropfen

Konservieren und Aufbewahren

Die Dolden mit den Früchten werden abgeschnitten, zu Bündeln gebunden und im Schatten getrocknet, anschließend werden die Samen herausgeklopft und in lichtgeschützten Gefäßen gelagert.

Anwendungen

Fenchel ist ein klassisches Mittel bei Darmkrämpfen und Durchfall, vor allem der Babys und Kleinkinder. Er ist wahrscheinlich das erste Heilkraut, mit dem ein Säugling in Kontakt kommt. Der Tee aus Fenchelsamen wird gegen Blähungen und Verdauungsbeschwerden von Kinder eingesetzt, fördert aber auch die Milchbildung stillender Frauen, außerdem reagieren die Baby gut darauf und schlafen ruhiger. Erwachsene trinken den Fenchelaufguss zur Unterstützung der Verdauung nach dem Essen. Reichlich davon erleichtert das Abnehmen, außerdem stärkt man damit die Augen.
Fenchel-Tee:
1 geh. TL zerquetschte Fenchelsamen wir mit 1/4 l siedendem Wasser übergossen und 10 Minuten ziehen gelassen. Die ätherischen Öle werden nicht nur über den Magen-Darmtrakt, sondern auch über die Haut und die Lunge aufgenommen. Die Volksmedizin bringt dies auf folgenden Nenner: Anwendungen von Kraut und Samen machen ein frohes Gemüt, gesunden Teint, guten Atem, lösen Schleim, räumen schlecht Stoffe aus dem Körper und vertreiben Unterleibskrämpfe, Magenverschleimung, Magenschwäche, Katarrhe und Husten. Dieses Wundermittel sollte natürlich häufig auf den Tisch kommen, und dazu bietet sich reichlich Gelegenheit. Im äußerlichen Gebrauch ist Fencel nicht weniger vielseitig. Bei entzündeter Brust hilft Fenchelwurzel, die man weich kocht und lauwarm auflegt. Frischer Fenchelsaft leistet bei Augenentzündungen und Augenschwäche gute Dienste. Man kann ihn mehrmals am Tag als Kompresse auflegen, besonders dann, wenn man mit Bindehautentzündung oder entzündeten roten Augen zu tun hat. Gießt man Fenchelsamen mit heißem Wasser auf, entsteht Fencheldampf der besonders gut bei Lungenbeschwerden, bei Husten und Erkrankungen der Atemweg eingesetzt werden kann. Man nimmt auf 1 l Wasser 3 EL Fenchelsamen, kocht das Ganze auf und gibt den Topf vom Herd. Der Dampf soll etwa 10 Min eingeatmet werden. Nach dem inhalieren etwa 1 Stunde das Haus hüten.

Rezepte mit dieser Pflanze

Bei Blasenkatarrh, der sich durch Schmerzen in Blase und Harnröhre bemerkbar macht und wo bereits das Urinieren schmerzhaft ist, wirkt eine Teemischung aus Fenchelsamen, frischer Schafgarbe und Petersilie. Gleichzeitig sollen Sitzbäder genommen werden.

„Pflanzen sprechen leise. Wer hinhört, lernt viel.“

Ein guter Einstieg.

Du musst nicht alles auf einmal anwenden. Schon ein Tee, ein Aufstrich oder eine Salbe genügen, um Fenchel im Alltag erlebbar zu machen.